エダマメを使ったスウィーツが優秀賞に!/秋田市特産品コンテスト
秋田市が主催した「市地域特産品アイディアコンテスト」において、雄和地区の「お菓子のアトリエ ア・ドゥマン」が事業者部門の優秀賞を受賞しました。
受賞作品は、秋田県産枝豆を使用した”グリーンチーズ”。枝豆とチーズケーキの食感、香り、味わいがしっとりと調和して、大人の男性にも食べやすい作品です。
枝豆を使った商品はこのほかにも、金足農業、秋田商業、秋田工業の3校とコラボした「秋田市17歳の6次産業化プロジェクト」開発商品、”みたらしまめこめプリン”があります。その名のとおり、枝豆とお米を使ったプリンで、枝豆の香りと、米ピューレのなめらかさをみたらしソースで楽しめる、さっぱりとしたスウィーツです。
2つの商品は、店頭で販売していますので、ぜひご賞味ください。
・グリーンチーズ 260円(税込)
・みたらしまめこめプリン 260円(税込)
・秋田市地域特産品アイディアコンテスト 優秀賞楯
○お菓子のアトリエ ア・ドゥマン
所在地:秋田市雄和石田字中大部30
TEL:018-886-8141
(平成28年11月17日掲載)