平成28年12月1日（木）、秋田市河辺三内の農事組合法人 河辺農産加工組合の加工施設にて、岩見三内小学校の3年生8名が”みそ造り体験”を行いました。

　同組合の石塚茂樹さんが講師を務め、みその造り方を説明した後、各工程で児童一人ひとり丁寧にアドバイスしながら、作業を進めました。みそが出来上がるまで、10カ月から1年ほど熟成させるとのことで、児童からは完成が待ち遠しい声が聞こえました。

　同組合では、一般の方に向けたみそ造り体験教室を開催しているほか、様々なイベントへ出店もしていますので、下記ページをご覧ください。

●河辺農産加工組合

　所在地：秋田市河辺三内字繋沢下段56

　電話：018-883-2711

　FAX：018-883-2712

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（平成28年12月5日掲載）